Nevşehir Valiliği’nin destekleri ve Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 5. Kapadokya Gastronomi Festivali, yoğun katılımla sona erdi. “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla gerçekleştirilen festival, Ürgüp’e bağlı Mustafapaşa beldesinde gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.

İki gün süren etkinlik boyunca Kapadokya’nın yerel mutfak kültürü, sürdürülebilir gastronomi anlayışı ve bölgesel ürünler ön plana çıkarıldı. Festival kapsamında düzenlenen söyleşiler, atölyeler ve tadım etkinlikleri katılımcılardan yoğun ilgi gördü.

Festivalin dikkat çeken isimlerinden Tariria Sanat, Kültür ve Gastronomi Merkezi Kurucusu Bekir Kaya, gastronomi ile kültürel hafıza arasındaki bağı anlattığı özel oturumda kendi memleketine dönüş hikâyesini paylaştı. Etkinlikte moderatörlük görevini üstlenen Celal Uysal ise Kapadokya’nın gastronomi potansiyelinin akademik vizyonla desteklenmesinin önemli bir değer oluşturduğunu söyledi.

Festival süresince hazırlanan yöresel lezzetler ve özel menüler büyük beğeni toplarken, üniversitenin şefleri, mutfak ekibi ve gastronomi öğrencileri performanslarıyla öne çıktı. Organizasyonda emeği geçen akademisyenler, öğrenciler ve ekip üyeleri katılımcılar tarafından uzun süre alkışlandı.

Kapadokya’nın kültürel mirasını gastronomiyle buluşturan festival, bölgenin sürdürülebilir turizm vizyonuna katkı sunan önemli etkinliklerden biri olarak değerlendirildi.

https://www.turizmaktuel.com/haber/kapadokya-gastronomi-festivali-basariyla-sona-erdi

15.13 22.05.2026