Melis Çömek
Yeni bir bilimsel çalışma, sabahları uyanmak için tüketilen kahvenin düşündüğümüzden çok daha kapsamlı etkileri olduğunu gösterdi. İrlanda’da gerçekleştirilen araştırma, kahvenin bağırsak mikrobiyotasını dengeleyerek stres, depresyon ve hafıza üzerinde doğrudan rol oynadığını ortaya koydu.
Kahve severleri mutlu edecek gelişme, bağırsak-beyin bağlantısına odaklanan kapsamlı bir çalışmadan geldi. İrlanda’daki University College Cork bünyesinde çalışmalarını sürdüren APC Microbiome Ireland araştırma ekibi, kahve tüketiminin bu eksen üzerindeki etkilerini detaylı şekilde inceledi.
BAĞIRSAK FLORASI DEĞİŞTİĞİNDE RUH HALİ DE ETKİLENİYOR
Nature Communications dergisinde yayımlanan araştırmada 62 katılımcı üzerinde çeşitli incelemeler yapıldı. Elde edilen sonuçlar, kahvenin sindirim sistemindeki bakterileri olumlu yönde etkileyerek zihinsel iyilik haline katkı sağladığını ortaya koydu.
STRES VE DEPRESYON SEVİYELERİNDE AZALMA GÖZLENDİ
Araştırma kapsamında, günde 3 ila 5 fincan kahve tüketen düzenli katılımcılardan iki hafta boyunca kahveyi bırakmaları istendi. Bu süreçte bilim insanları, katılımcıların bağırsak mikrobiyomunda belirgin değişimler tespit etti. Kahve tüketimine yeniden başlandığında ise, kafeinli ya da kafeinsiz olmasına bakılmaksızın katılımcıların daha düşük stres, depresyon ve dürtüsellik seviyeleri bildirdiği belirlendi.
Sonuçlara göre kahve içenlerde, zararlı bakterilerin temizlenmesine yardımcı olan Eggerthella ve Cryptobacterium curtum gibi bakteri türlerinin daha yüksek seviyelerde olduğu görüldü. Ayrıca, kadınlarda olumlu duygularla ilişkilendirilen özel bir bakteri türünde de artış kaydedildi.
KAFEİNSİZ VE KAFEİNLİ KAHVENİN BEYİN ÜZERİNDE FARKLI ETKİLERİ
Araştırma, kahvenin farklı türlerinin beyin üzerindeki etkilerinin ayrı alanlarda yoğunlaştığını da ortaya koydu.
Bulgulara göre, kafeinsiz kahve öğrenme süreçlerini destekleyerek hafızayı güçlendirirken; kafein içeren kahve ise dikkat süresini uzatıyor, uyanıklığı artırıyor ve kaygı seviyesini düşürüyor.
Bilim insanları, bu etkilerin yalnızca kafeinden kaynaklanmadığını vurguluyor. Daha önceki çalışmalarla da uyumlu olan sonuçlar, kahvede bulunan polifenollerin beyindeki iltihaplanmayı azalttığını, dopamin üretimini artırarak motivasyonu yükselttiğini ve sosyal etkileşimler üzerinden ruh halini olumlu yönde etkilediğini gösteriyor.
BAĞIRSAK VE RUH SAĞLIĞI ARASINDAKİ İLİŞKİ NETLEŞİYOR
Araştırmanın baş yazarı Prof. John Cryan, sonuçların kahvenin bağırsak mikrobiyotası ve sinir sistemi üzerindeki etkilerini daha anlaşılır kıldığını ifade etti. Kahvenin, sağlıklı bir beslenme düzeni içinde tamamlayıcı bir araç olarak kullanılabileceğini de ekledi.
Tarih: 26.04.2026 / 23:01
Buse Şevval Türkyılmaz
edanur kılıç
